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Moins de sel c’est important

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Nous avons réduit la teneur en sel des baguettes à 1,2 g de sel pour 100 g de pain alors que l’Agence Française de la sécurité sanitaire (ANSES) recommande une limitation à 1,5 g de sel / 100 g de pain.
Nous nous mobilisons pour mener à bien cette réduction de sel..

1,2 g de sel / 100 g de pain, la juste dose de sel dans ma baguette.

Voici notre campagne en boulangerie

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